新華社重慶11月17日電 題：大閘蟹在武陵山“筑新居”——重慶酉陽縣鄉(xiāng)村振興見聞
新華社記者趙小帥
初冬，重慶市酉陽土家族苗族自治縣涂市鎮(zhèn)地靈村的稻蟹田不時“冒出”動靜，陽光穿過武陵山，一只只大閘蟹被照得透亮：青背、白肚、金爪。
“今年的蟹從個頭上大了很多！”涂市鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張薦欽說，每只蟹平均重約3兩，最大的一只近6兩，“去年第一次接觸新生事物，只養(yǎng)出了最重不過2兩的‘老頭蟹’！”
張薦欽口中的“新生事物”就是大閘蟹，2022年，魯渝協(xié)作鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目——稻田養(yǎng)蟹在涂市鎮(zhèn)地靈村啟動建設(shè)，約8萬只東營蟹苗首批“落戶”。
“去年我們把蟹養(yǎng)活了，今年是養(yǎng)大了，明年我們就要上‘量’了。”張薦欽信心滿滿，除了蟹養(yǎng)得好，這份信心還源于稻米對蟹的滋養(yǎng)。
海拔800米至1200米以上的地靈村，背靠圓梁山（武陵山片區(qū)），泉水充沛，培育出了獨(dú)具特色的高山冷水稻米。去年，稻蟹田的稻米價格一斤8元，比普通稻米的價格高出4.5元。“稻蟹田的稻米不施肥不打藥，我們正在申請稻米有機(jī)認(rèn)證?！睆埶]欽說。
重慶酉陽縣涂市鎮(zhèn)地靈村的村民在稻蟹田里撈蟹。（資料圖片）
在酉陽，像涂市鎮(zhèn)地靈村這樣的稻蟹基地有15個。武陵山腹地地形起伏變化，不同基地高差較大，大閘蟹成熟期也不盡相同。因此，各個基地使出渾身解數(shù)，力爭錯峰“出蟹”。
沿山路行駛約60公里是小河鎮(zhèn)的桃坡村稻蟹基地，這里四周是淺丘，林環(huán)水繞。去年6月份，一場山洪將部分稻蟹田沖毀。記者采訪時看到，工人正在對1500米長的防洪堤加寬增高，修葺一新的暫養(yǎng)池作為大閘蟹的“中轉(zhuǎn)站”，農(nóng)戶正按照公蟹、母蟹、重量等標(biāo)準(zhǔn)從中挑出進(jìn)行分揀打包。
67歲的秦智路在桃坡村稻蟹基地負(fù)責(zé)投喂飼料，一個月務(wù)工收入3000元，再加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)一畝200元，利益分紅一畝300元，秦智路一年收入超過4萬元?！皹?biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)帶動了周邊農(nóng)戶增加收入?！被刎?fù)責(zé)人夏訓(xùn)康說。
記者在黑水鎮(zhèn)平地壩村大閘蟹示范基地看到，防逃網(wǎng)安裝了園林式木質(zhì)圍欄，硬化便道使用了彩色涂裝，水塘周邊種植了金燦燦的野花……基地負(fù)責(zé)人胡青松說：“我們計劃將周邊的房子打造成農(nóng)家樂，在這里既能吃蟹又能研學(xué)，發(fā)展農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)。”
圖為重慶酉陽縣黑水鎮(zhèn)平地壩村大閘蟹示范基地。（資料圖片）
據(jù)記者了解，今年，酉陽縣15個稻蟹基地的大閘蟹預(yù)計總產(chǎn)量約100萬只，產(chǎn)值約2000萬元。
