新華社拉薩4月11日電 題：西藏江孜：致富路上青稞飄香
新華社記者曹檳、旦增尼瑪曲珠、孫非
在西藏日喀則市江孜縣紫金鄉(xiāng)努堆村的農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社內(nèi)，兩臺(tái)青稞種谷物精選機(jī)正開(kāi)足馬力，給新收獲的青稞良種過(guò)篩、除雜、包衣、裝袋，50公斤一袋的青稞良種已碼滿(mǎn)大半個(gè)院子。
青稞是青藏高原特殊地理生態(tài)條件下特有的主要農(nóng)作物，把青稞曬干炒熟磨細(xì)制成的“糌粑”，是藏族群眾日常生活必不可少的主食。日喀則是“世界青稞之鄉(xiāng)”，江孜是西藏糧食主產(chǎn)區(qū)。
這是江孜縣紫金鄉(xiāng)努堆村的農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社內(nèi)，已完成裝袋的青稞良種（3月20日攝）。新華社記者孫非 攝
38歲的努堆村村民達(dá)瓦丹增去年共收獲了3萬(wàn)多斤青稞良種，是村里的種糧大戶(hù)。跟土地打了20多年交道的他，見(jiàn)證了青稞從畝產(chǎn)五六百斤到最高一千多斤的飛躍。
“這要?dú)w功于高產(chǎn)的青稞改良品種和農(nóng)科人員的悉心指導(dǎo)，當(dāng)然還有合作社。”他說(shuō)。
努堆村黨支部書(shū)記堅(jiān)參介紹，國(guó)家為了鼓勵(lì)青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提供了農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼，村專(zhuān)業(yè)合作社目前有深耕機(jī)、播種機(jī)、收割機(jī)等大型農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備30多臺(tái)，為村民提供耕、種、收一條龍機(jī)械化服務(wù)。
“過(guò)去收割起碼要一個(gè)月，現(xiàn)在用收割機(jī)幾天就完成了。地里的事就交給合作社。”有了更多閑暇時(shí)間的達(dá)瓦丹增成為了鄉(xiāng)里垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)的駕駛員，一年還有54000元的工資收入。
堅(jiān)參說(shuō)，村民們還可享受良種推廣補(bǔ)貼，每畝112元，相當(dāng)于國(guó)家免費(fèi)供種。全村共有125戶(hù)3511畝土地，其中2700畝種植青稞良種，去年共收獲約1012噸。
作為目前青稞良種中產(chǎn)量最高的品種，“喜馬拉22號(hào)”平均畝產(chǎn)超過(guò)800斤，而精選出來(lái)的一級(jí)包衣種子，每斤可以賣(mài)到3.2元甚至更高。
江孜縣2023年政府工作報(bào)告里提到“青稞產(chǎn)能提升行動(dòng)”：繼續(xù)加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，青稞良種推廣面積穩(wěn)定在15萬(wàn)畝以上，青稞初深加工突破萬(wàn)噸以上。
過(guò)去收獲青稞，村民們大部分自給自足，而今在西藏大力發(fā)展青稞產(chǎn)業(yè)的政策驅(qū)動(dòng)下，包括青稞酒、青稞面條、青稞餅干、青稞酸奶等精深加工的新產(chǎn)品正在為當(dāng)?shù)匕傩諑?lái)更多收入。
在西藏桑旦崗青稞酒業(yè)有限責(zé)任公司，工作人員正在操作青稞啤酒生產(chǎn)線(xiàn)（3月20日攝）。新華社記者 孫非 攝
西藏桑旦崗青稞酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理廖長(zhǎng)生，最近正在為一條即將建成的青稞啤酒生產(chǎn)線(xiàn)忙得不可開(kāi)交，他表示投產(chǎn)后可年產(chǎn)10000噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值8400萬(wàn)元。
據(jù)介紹，桑旦崗青稞酒業(yè)自2020年入駐江孜以來(lái)，以高于市場(chǎng)價(jià)每斤2.4元的價(jià)格累計(jì)收購(gòu)當(dāng)?shù)厍囡?310噸，帶動(dòng)老百姓增收1108萬(wàn)元，還解決了不少當(dāng)?shù)乩щy群眾及大中專(zhuān)學(xué)生的就業(yè)。
“公司的本地青稞使用率達(dá)到100%，此外像易拉罐、紙箱等，我們也全都實(shí)現(xiàn)了西藏本地采購(gòu)。”廖長(zhǎng)生說(shuō)。
在上海援藏小組的對(duì)接下，日喀則藏研食品有限公司和盒馬于去年11月達(dá)成合作，只用一個(gè)月的時(shí)間就開(kāi)發(fā)出兩款不同風(fēng)味的青稞八寶飯。“青稞八寶飯的一炮而紅，對(duì)我們來(lái)說(shuō)真是莫大的鼓舞。我們目前正在研發(fā)青稞粽，為即將到來(lái)的端午節(jié)做準(zhǔn)備。”藏研食品銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人鮑桂娜說(shuō)。
藏研食品生產(chǎn)工廠廠長(zhǎng)徐付利來(lái)西藏已經(jīng)10年有余，他對(duì)青稞頗有感情。“我見(jiàn)證著日喀則青稞從只有原糧青稞米，到現(xiàn)在研發(fā)出近10款相關(guān)產(chǎn)品。我希望有一天，青稞能走進(jìn)更多人的生活。”他說(shuō)。
