新華社上海6月15日電? 題：上海商業(yè)逐步回歸“熟悉的模樣”
新華社記者周蕊
地標(biāo)商圈漸次開放，街邊小店恢復(fù)生機(jī)，外資零售信心不減，上海商業(yè)逐步回歸“熟悉的模樣”。
客流歸來(lái)：地標(biāo)商圈重現(xiàn)人氣
上海南京路上，再次飄起蝴蝶酥等美食的香氣。第一食品南京東路旗艦店工作人員郁非介紹，第一食品不僅重啟了蝴蝶酥等現(xiàn)制現(xiàn)售產(chǎn)品的銷售，商場(chǎng)首層和二樓商戶也恢復(fù)營(yíng)業(yè)。現(xiàn)在，第一食品的人流量已恢復(fù)到疫情前的一半左右，但客單價(jià)增加了，近日的營(yíng)業(yè)額恢復(fù)到疫情前85%的水平，“大家購(gòu)物的熱情回來(lái)了，這讓我們也很激動(dòng)”。
郁非說(shuō)，疫情期間，作為保供企業(yè)，第一食品南京東路旗艦店閉店不停業(yè)，為周邊居民提供團(tuán)購(gòu)配送服務(wù)，現(xiàn)在，這也成了企業(yè)向云端要?jiǎng)幽艿男虑溃瑤椭髽I(yè)更好復(fù)商復(fù)市。
“現(xiàn)制現(xiàn)售的熟食是我們的一大招牌，伴隨熟食檔的開啟，我們復(fù)商復(fù)市的腳步更快了。”新雅食品餐飲總監(jiān)蔡夢(mèng)蕓說(shuō)，看到店外的消費(fèi)者有序排隊(duì)進(jìn)入，自己頗為感慨，“我們期待的消費(fèi)回來(lái)了”。
新雅食品店內(nèi)，消費(fèi)者正排隊(duì)購(gòu)買熟食。 新華社記者周蕊 攝
上海另一地標(biāo)性商圈新天地也在快速?gòu)?fù)商復(fù)市。據(jù)瑞安新天地太平橋項(xiàng)目高級(jí)商業(yè)總監(jiān)李振輝介紹，新天地的商戶已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，人氣正逐步回升。“我們?cè)O(shè)立了專門的入口和出口，入場(chǎng)消費(fèi)者需要通過(guò)‘?dāng)?shù)字哨兵’或者掃‘場(chǎng)所碼’，出示72小時(shí)內(nèi)的核酸陰性證明。”
此外，瑞安集團(tuán)旗下的瑞虹天地也有近90%的商戶實(shí)現(xiàn)線下復(fù)工，虹橋天地和創(chuàng)智天地的復(fù)工率也達(dá)到85%。
云端賦能：小店努力恢復(fù)生機(jī)
伴隨上海復(fù)商復(fù)市的腳步，遍布在城市角落的小店也在努力恢復(fù)生機(jī)。
位于上海靜安區(qū)的平成精品水果店店主李成成說(shuō)，疫情前，門店只做線下零售，客人幾乎都是周圍社區(qū)的居民。重新開張后，李成成通過(guò)餓了么平臺(tái)的綠色通道，第一時(shí)間上線了外賣服務(wù)。
“沒(méi)想到第一天上線就賣了上百單，最遠(yuǎn)的送到了10公里之外。”李成成說(shuō)，小微企業(yè)雖然底子薄，但“船小好調(diào)頭”，通過(guò)專業(yè)的輔導(dǎo)培訓(xùn)后，推出新的業(yè)務(wù)或者獲得流量等方面的扶持，就能變危為機(jī)。
中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)齊曉齋說(shuō)，復(fù)商復(fù)市，政府搭臺(tái)的同時(shí)，需要企業(yè)主動(dòng)“唱戲”，尤其需要帶動(dòng)能力強(qiáng)的平臺(tái)經(jīng)濟(jì)“唱好戲”，為萬(wàn)千小微企業(yè)復(fù)商復(fù)市注入動(dòng)能，幫助小微企業(yè)提升面向未來(lái)的數(shù)字化能力，用好平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的新渠道。
新品新店：外資零售信心不減
快速?gòu)?fù)商復(fù)市增強(qiáng)了外資企業(yè)信心，不少外資零售企業(yè)進(jìn)入開新店、上新品的“回血”模式。
“今年年內(nèi)，我們不僅要在上海開出新店，還將首次進(jìn)入武漢、蘇州等城市。”美國(guó)餐飲品牌昔客堡營(yíng)運(yùn)總監(jiān)任燕說(shuō)。疫情期間，昔客堡新天地店成為上海的保供餐廳，平均每天為2500名居民提供團(tuán)餐。
6月2日起，聯(lián)泰集團(tuán)旗下的上海時(shí)尚零售門店全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)。疫情期間，雖然門店無(wú)法營(yíng)業(yè)，但門店通過(guò)社群運(yùn)營(yíng)，為新品上市做好線上預(yù)熱，伴隨物流中心倉(cāng)庫(kù)、進(jìn)出口物流及國(guó)內(nèi)電商配送等從5月底逐步恢復(fù)，企業(yè)進(jìn)入“6·18年中大促”銷售模式。
山姆愛德曼上海靜安嘉里中心旗艦店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。（受訪對(duì)象供圖）
聯(lián)泰集團(tuán)副總裁陳孝倫介紹，企業(yè)在嚴(yán)格遵守疫情防控要求的基礎(chǔ)上，正積極迎接線下消費(fèi)的復(fù)蘇，隨著政府部門復(fù)工復(fù)產(chǎn)措施的執(zhí)行和對(duì)企業(yè)減免優(yōu)惠政策的實(shí)施，企業(yè)信心更足了，新品上市、新店開業(yè)正加速提上日程。
